Articular, tecnificar y mejorar la calidad de los productos en sector de panificación de Rivas y Masaya, es el objetivo del Buen Gobierno Sandinista a través del Ministerio de Economía Familiar Cooperativas y Asociativas.
Presentar experiencias vividas de protagonistas que obtenidos éxitos en sus empresas, con el apoyo del gobierno cristiano socialista y solidario, se reflejaron en la mesa de trabajo departamental para la articulación de panificación y metal.
En el encuentro los panificadores destacaron la importancia del acompañamiento que les ha realizado el buen Gobierno a través del Ministerio de Economía Familia lo que ha permitido continuar con la elaboración de sus productos.
Mabel López Panificadora El Carmen de Masatepe expreso “Con las exoneración el Gobierno nos ayudó mucho en que nosotros avanzáramos, antes éramos una panadería artesanal, y ahora gracias a Dios nos hemos venido tecnificando”.
López añadió que en el 2014 el buen gobierno les apoyo con el programa 80/20 con la adquisicion de maquinarias para realizar diferentes tipos de reposteria y pan,que les permitió mejora la calidad del pan que ofertaban en Masatepe. “Logramos obtener máquinas para obtener el éxito en cuanto al tamaño preciso de nuestros pan y variedad de reposteria, ahora nosotros hemos avanzados, y nuestro pan es conocido en Alemania, Japón, Estados Unidos y Costa Rica” expreso López entre sonrisas.
Orlando Jesús Dávila Panadería y Repostería “Pan y Miel” de Rivas “Son encuentros enriquecedores, el Ministerio de Economía está apoyando al sector de Panificación, a los pequeños panificadores con estas mesas de trabajo nos ayuda a mejorar día a día, mejorar calidad de los productos además con las presentación de experiencias”.
Evaneri Segovia de Rivas “Es un aporte muy grande y valiosos para nosotros los panificadores, porque así nosotros porque nos hemos unidos para así encontrar materias primas, y nos instruyen de cómo debemos de trabajar y la calidad que debemos de tener para ofertar a la población de Rivas”.
Alfredo Masis proveedor de Maquinarias para producir pan expreso “El Gobierno orienta que los gremios se organicen, para así poder adquirir créditos y maquinarias exoneraciones en la maquinaria y así los panificadores presenten a los consumidores de pan, y tengan los productos a bajos costos”.
