La producción de carne de res en el año 2020 fue de 336.0 millones de libras, 3% superior al año 2019, y en el acumulado de los últimos 14 años representa un crecimiento de 65%. Para este año 2021 se proyecta un crecimiento de 4.2%.
Nicaragua requería de la importación de gran parte de las hortalizas para abastecer el consumo nacional, y actualmente la Producción Nacional de Hortalizas registra crecimiento sostenido en volumen, calidad e inocuidad, y ha logrado satisfacer el consumo.
El huevo y el pollo son parte de la dieta nutritiva de los nicaragüenses que es abastecida por la producción nacional. El huevo, es considerado como una de las mejores fuentes de nutrientes que existe, debido a que contiene las proteínas.
El Café, el grano de oro, delicioso producto que consumimos los nicaragüenses y que por su excelente calidad nos representa y nos llena de gloria y reconocimiento en el mundo. Uno de los pilares en las exportaciones.
El Producto Interior Bruto (PIB) de Nicaragua crecerá en 2021 entre un 2,5 y 3,5%, según el informe del Estado de la Eco-nomía y Perspectivas publicado por el Banco Central de Nica-ragua, que atribuye esa previsión de crecimiento.
El Maíz, un valioso producto del Legado Cultural Histórico de nuestro Pueblo, tan indispensable para el consumo de una serie de alimentos típicos de la Gastronomía en los Hogares nicaragüenses.
En 2007, se produjeron 2,5 millones de quintales de Arroz, significando el 35% del consumo nacional, necesitando importar el restante 65% para cubrir la demanda nacional.
