Sabrosa, higiénica y muy nicaragüense, la fritanga es sin lugar a dudas uno de los platillos más populares de la gastronomía nacional. En consonancia con esto la Alcaldía de Managua realizó este domingo la final del concurso La Fritanga más Limpia y Bonita, donde 35 negocios de este tipo se disputaron los tres primeros lugares y con ello premios de 50 mil, 30 mil y 10 mil córdobas.
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