Por tercera ocasión, Nicaragua será representada en un certamen internacional de gastronomía a realizarse en la ciudad de Estambul en Turquía, participación que estará en la figura del Chef de origen leonés Emilio Abarca, quien con sus exquisitas e innovadoras recetas de la comida nicaragüenses deleitará al jurado que estará al frente de la categoría de mariscos.
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