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Con el objetivo de mejorar el modelo de enseñanza–aprendizaje de los estudiantes del Tecnológico Agropecuario “Germán Pomares”, adscrito al Tecnológico Nacional, ubicado en el municipio de Juigalpa, Chontales, se inauguró el Laboratorio Cárnico dentro del centro, el cual cuenta con los equipos y herramientas necesarias para el proceso de destace y elaboración de alimentos.
