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Con el objetivo de promover la cultura gastronómica de nuestro país, el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) junto a la comuna capitalina desarrollaron el VII Concurso de Comidas de Cuaresma, el cual se llevó a cabo en el Parque Luis Alfonso Velásquez Flores, en el que participaron 22 expositores de los municipios y mercados de la ciudad.
“Protagonistas de toda la capital han venido junto a sus recetas de comidas de Cuaresma a ser partícipes de esta iniciativa que surge de la idea de mantener vivas las recetas típicas y muchas veces ancestrales, acá lo importante es que nuestro pueblo deguste esos sabores tan exquisitos que nos brindan en la sopa de queso, sopa de mariscos, pescado frito y algunos postres como el almíbar” refirióMartha Baltodano, delegada de Intur en Managua.
