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Sabroso y revitalizante. Fueron 20 mil porciones las que preparó la tarde de este domingo la Escuela Nacional de Hotelería en lo que fue el Ceviche más Grande de Nicaragua, un evento organizado por el Instituto Nicaragüense de Pesca y Acuicultura (Inpesca).
La Plaza 22 de Agosto, en Managua, fue el escenario en el que miles de personas llegaron para disfrutar de este plato cuyo componente esencial son los mariscos.
