En el municipio de Ticuantepe fue presentada la estrategia nacional para el desarrollo de la pequeña y mediana agroindustria 2020-2023 por parte del Sistema de Producción, Consumo y Comercio con el fin de fortalecer y potenciar su desarrollo para mejorar la economía de las familias nicaragüenses.
Nicaragua cuenta con un amplio listado de productos con gran potencial para darle valor agregado, entre ellos 72 frutas, por lo que se necesita que los emprendedores fortalezcan sus conocimientos para desarrollar, transformar e innovar una agroindustria de calidad con mayor acceso a mercados y así mejorar sus ingresos.
La agroindustria nacional genera el 32% del empleo y representa el 60% de las exportaciones del país.
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En el evento realizado en la empresa Burke Agro estuvieron presentes productores, productoras, cooperativas, asociaciones, autoridades municipales de Ticuantepe y representantes de parte de las instituciones que conforman el Sistema Nacional de Producción.
El compañero Pedro Pablo Benavidez, delegado del INTA-Managua, expuso que se ha avanzado en el sector pero se necesita incrementar las tecnologías y pasar de una agroindustria tradicional a una mayormente diversificada, tanto para el mercado nacional como internacional.
En ese sentido, con esta Estrategia se proponen que en los próximos años se pueda incrementar el procesamiento y la agregación de valor a los productos y con una producción sana con menor grado de pérdidas durante el proceso de transformación con mayor calidad e inocuidad.
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Lineamientos
- Incrementar la agregación de valor de la producción agropecuaria.
- Mejorar la calidad e inocuidad de la agroindustria nicaragüense.
- Promover nuestros productos agroindustriales y marcas.
Para dar cumplimiento a estos lineamientos se persigue fortalecer los conocimientos de miles de productores y emprendedores en los procesos de producción, empaque, comercialización, higiene, manufactura y uso de tecnologías en los rubros como la caficultura, leche y carne, cacao fino y aromas, innovación de herramientas y equipos, cereales, policereales, vinos y conservas, frutas y hortalizas, granos, aceites y miel, acuicultura, entre otros.
Por su parte, el compañero Miguel Obando, codirector del INTA, dijo que esta estrategia es la número 25 como parte de la Estrategia global del buen Gobierno, bajo el lema sandinista de ir "siempre más allá".
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Mencionó que esta Estrategia es el complemento que se viene trabajando en alta prioridad que tiene el Gobierno al combate de la pobreza extrema y al igual que las demás que se han presentado “tienen el propósito de contribuir y diversificar la producción en la agricultura familiar”, indicó .
“Estos esfuerzos que está haciendo nuestro Gobierno por ponernos a disposición esta Estrategia, yo invito a ustedes productores, productoras que retomemos con mucho cariño, con mucha pasión, que esto es lo que nos va a ayudar a impulsar con más fuerza el desarrollo que hemos traído con este país”, señaló Obando.
El compañero Ricardo Somarriba, director ejecutivo del IPSA, destacó que desde el 2006 las empresas agroindustrias han recibido el apoyo del buen Gobierno, bajo el mandato del comandante Daniel y la compañera Rosario, que están trabajando y produciendo para el mercado nacional y extranjero.
“Nuestro Gobierno y nosotros agilizamos los procesos para poder desarrollar la agroindustria y haya mano de obra, y que haya productores para que esa cosecha que antes se perdieron pueda ser procesada", apuntó.
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