El Ministerio de Salud, celebró en el Instituto Tecnológico de la Salud de Managua, el IV Foro Nacional de Higiene en el marco del Día Mundial de Inocuidad de los Alimentos, en el que participaron los responsables de salud ambiental de todo el país y los responsables de epidemiología .
También, participaron representantes del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (Ipsa) y del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio.
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“Este IV Foro es una oportunidad de intercambio, de experiencias, de actividades que realizamos en pro de seguir atendiendo la salud de la familia, principalmente dirigido hacia la inocuidad alimentaria donde el 7 de junio se celebra a nivel mundial este tema importante”, dijo el doctor Cristian Toledo, Director General de Vigilancia para la Salud.
En este foro se conocieron experiencias sobre el manejo y cuido del agua potable en algunos departamentos y comunidades del país.
Igual se abordó el papel de la inocuidad de los alimentos tanto a nivel de importancia y exportación, en el que están involucrados los laboratorios que tienen el Ipsa, Minsa y Mific.
