El Sábado 26 de Agosto, en la ciudad de Ocotal se desarrolló el Tercer Festival Gastronómico Nacional “Sabores de Invierno”, participaron 18 Protagonistas en las Categorías: Sopas, Comidas y Atoles de los Departamentos de Managua, Matagalpa, Nueva Segovia, Las Minas, Boaco y Chontales.
En el evento, fueron seleccionados 9 Protagonistas con los mejores platillos; de esta manera culminamos la Segunda Edición del Festival Gastronómico Sabores de Invierno 2023.
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A continuación, listado de ganadores por categorías:
Sopas
• Primer Lugar: Tomasa Jeaneth Castilla Aguirre
de San Pedro de Lóvago, Chontales.
Sopa de Huevo de Toro
• Segundo Lugar: Douglas Antonio Jarquín Jarquín
de Esquipulas, Matagalpa. Sopa de Gallina con Albóndigas
• Tercer Lugar: Anner Eliseo Paguaga Marchena
de Dipilto, Nueva Segovia. Sopa de Cola con Ubre
Atoles, Postres y Bebidas
• Primer Lugar: Facunda del Carmen Salmerón Díaz
de Tipitapa, Managua. Yoltamal
• Segundo Lugar: Nimia del Rosario Pineda de Jalapa, Nueva Segovia. Licuado de Papa
• Tercer Lugar: Neyling Marcelina González Sevilla de San Pedro de Lóvago, Chontales. Mousse de Fresa
Comidas
• Primer Lugar: Ereyda Del Carmen García Fajardo
de La Libertad, Chontales. Guiso de Chilote
• Segundo Lugar: Martha Azucena Navarro Espinoza
de San Rafael del Sur, Managua.
Arroz Aguado de Cerdo
• Tercer Lugar: Alicia Hurtado Urbina
de Ciudad Darío, Matagalpa.
Guiso de Chilote con Proteína de Pollo
