La producción de carne de pollo es una fuente de proteína para las Familias nicaragüenses, que contribuye significativamente a la Seguridad Alimentaria y Nutricional del País, además de ser un pilar económico para la generación de empleos e ingresos en el Sector Agropecuario.
De acuerdo al monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario, MAG, se contabiliza a Nivel Nacional una producción de carne de pollo de 360.9 millones de libras, correspondiente al periodo de Enero a Noviembre 2024; esta producción ha venido aportado a la Seguridad Alimentaria de las Familias nicaragüenses y asegurando buen abastecimiento en los Mercados.
Este rubro se desarrolla principalmente en sistemas que garantizan la calidad e inocuidad del producto para el consumo. Los principales Departamentos Productores son Managua, Masaya y Carazo, donde se concentra la mayor parte de la infraestructura avícola del País.
Nuestro Buen Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional (GRUN), a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, continúa promoviendo iniciativas para mejorar los sistemas de producción avícola mediante capacitaciones, acceso a tecnologías innovadoras y apoyo en la comercialización, asegurando así, la sostenibilidad del Sector y el Bienestar de las Familias Productoras y Consumidoras.
