Nueva Segovia y León vibraron con el sabor y la tradición en los Festivales Departamentales del Baho y Fresco de Cacao, celebrados los días 21 y 22 de marzo respectivamente. Estos espacios fueron de encuentro para las familias y visitantes, promoviendo la riqueza gastronómica y cultural de cada Departamento.
Con la participación de 57 Protagonistas, los asistentes pudieron disfrutar de una variada oferta de productos locales, que incluyeron artesanías, plantas ornamentales y productos agroindustriales, sin faltar el tradicional Baho y el refrescante Fresco de Cacao, deleitando los paladares de todos los presentes. La actividad logró generar ventas por un monto total de C$ 119,220, fortaleciendo la economía de los emprendedores participantes y aportando a la dinamización local.
Como parte de las actividades desarrolladas en los festivales se hizo entrega de reconocimientos a más de 40 Protagonistas por una destacada trayectoria en el arte culinario, como un homenaje a su dedicación y preservación de las recetas tradicionales que forman parte del Patrimonio Gastronómico del País.
Los Festivales iniciaron desde tempranas horas y ofrecieron un ambiente festivo con presentaciones culturales y la participación de las autoridades municipales de ambos Departamentos, quienes resaltaron la importancia de estas iniciativas para dinamizar la economía local, fomentar el turismo y fortalecer la identidad cultural nicaragüense. Asimismo, destacaron la importancia de estos espacios en la generación de oportunidades para los Emprendedores.
Las Festividades continúan, y el próximo Festival del Baho y Fresco de Cacao se llevará a cabo el 29 de Marzo en el Municipio de Santa Lucía, Boaco, donde se espera la asistencia de las Familias locales, para seguir disfrutando de estos sabores y fortalecer el desarrollo de las economías locales.
