La Zanahoria es un cultivo que requiere de un adecuado manejo agronómico para desarrollar raíces de calidad y con buen rendimiento. Este cultivo es de importancia en la Seguridad Alimentaria de las Familias nicaragüenses, además de ser fuente de ingreso para Pequeños y Medianos Productores que se dedican a este rubro.
De acuerdo al monitoreo mensual realizado por el Ministerio Agropecuario, MAG, los Productores esperan una cosecha de Zanahoria de 67,930 quintales para este mes de Abril, con lo cual estarán abasteciendo los mercados nacionales.
Desde las Instituciones del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se continúa brindando acompañamiento a las Familias Productoras de Hortalizas a fin de promover temas de productividad, buenas prácticas y tecnología, que permitan abastecer el consumo nacional con producto de calidad y dinamizar la economía local.
