La producción nacional de carne de cerdo continúa mostrando un buen comportamiento, posicionándose como una opción de consumo cada vez más apreciada por la población nicaragüense y como una actividad de gran impacto para la economía de las Familias nicaragüenses.
Durante el primer trimestre 2025, se registró una producción nacional de 7.7 millones de libras de carne de cerdo, resultado del sacrificio en rastros municipales y matarifes individuales a nivel nacional, según informe del Ministerio Agropecuario, MAG.
Este avance responde al compromiso creciente de pequeños y medianos productores, quienes fortalecen sus capacidades gracias al modelo de trabajo conjunto impulsado desde el Buen Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, garantizando así el abastecimiento local y la dinamización de la economía.
