Protagonistas del Sector Panificación y Repostería, participaron con entusiasmo y creatividad en el intercambio de pastelería “Alegría y Sabor, 46 Más Allá”, realizado en el Barrio La Primavera del Distrito VI de Managua, fortaleciendo sus conocimientos y habilidades en la elaboración y decoración de pasteles.
Durante la jornada, se compartieron técnicas básicas para la elaboración de tortas, postres y pasteles, acompañada de una capacitación sobre horneado, preparación de chantillí con color y uso adecuado de colorantes. Asimismo, se realizaron demostraciones y prácticas en decoración con crema, donde los protagonistas demostraron su creatividad aplicando lo aprendido.
En colaboración con la empresa ECONOMART, se llevó a cabo una degustación de productos y una presentación de insumos y equipos que promueven la innovación en los procesos de panificación. Este espacio también facilitó el acercamiento con proveedores, mejorando el acceso a recursos clave para el fortalecimiento de los emprendimientos.
Estos espacios son promovidos por el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, con el objetivo de impulsar la economía creativa, familiar y emprendedora, brindando herramientas prácticas que permiten mejorar la calidad de los productos y servicios.
