La Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua en su Facultad Regional Multidisciplinaria de Matagalpa, cuenta con la primera planta de formación agroindustrial “Carlos Fonseca Amador”.
Este espacio tiene como propósito capacitar a más de 1,000 estudiantes cada año, desarrollando capacidades en la producción agroindustrial, transformación de productos, calidad e inocuidad, a fin de obtener experiencias que les permitan contribuir al desarrollo local.
- Estudiantes universitarios reciben premios del primer concurso de arte gráfico “Revolución Creativa”
La planta cuenta con equipos especializados para los procesamientos de café, lácteos y derivados; de igual manera, procesamiento de hortalizas con el fin de formar a los futuros profesionales con una visión de transformación de la materia prima.
Así mismo, contribuir con los pequeños y medianos productores en la transformación de la producción del Departamento de Matagalpa.
