Nuestro Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional a través de su Representación Diplomática en Cuba, fue parte del arcoíris de sabores en una muestra de comidas típicas de diferentes Países de nuestra América Caribeña Afrodescendiente y Centroamericana, organizada con los Países del CARICOM en Cuba, para compartir a través del arte culinario, Amistad, Historia e Identidad.
A este encuentro Regional Gastronómico, realizado en la residencia de la Embajadora de Surinam, asistieron Embajadores y Jefes de Misión, que degustaron el Ron-down/rondón de pescado y Patii/pati, delicias de la cocina de nuestro Caribe Sur, expresión autentica de nuestra rica herencia multicultural.
“Yo soy de Nicaribia-
nicaribe soy...
yo como mi ron-down
patti ron-down
pan de coco patti
…”
Poema Nicaribe Soy
De Carl Rigby
Ron-down y pati
Pati y pescado frito.
