La cúrcuma es un cultivo no tradicional en Nicaragua, la cual ha registrado un notable crecimiento de la demanda en los últimos años. Este auge se debe, en gran parte, al incremento en la demanda de medicina natural, tanto a nivel nacional como internacional. Para los productores que mantienen prácticas agrícolas no convencionales y cuentan con condiciones favorables de clima y suelo, la cúrcuma representa una valiosa oportunidad de desarrollo económico sostenible.
El monitoreo que realiza el Ministerio Agropecuario MAG, contabiliza un acopio de Cúrcuma de 399,900 libras entre Enero y Julio 2025, registrado en centro de acopio del departamento de Granada.
Es importante destacar que estos volúmenes lo aseguran más de 140 productores de los departamentos de Madriz, Costa Caribe Norte, Boaco y Masaya. 
