El Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) en alianza con el Tecnológico Nacional, realizó la entrega de certificados a protagonistas del sector hotelero y gastronómico de la capital, quienes finalizaron los cursos impartidos por las instituciones a fin de fortalecer las capacidades de los prestadores de servicios.
“Vamos a entregar el día de hoy un total de 215 certificados a colaboradores, emprendedores y empresarios turísticos, del sector turístico de Managua, ellos protagonizaron capacitaciones en el primer semestre de 2025 las que están enfocadas en la elaboración de batidos naturales, técnicas de facturación, manejo de inventarios, entre otros. Esto les permite crecer y contar con mejores oportunidades laborales, comercializar mejor su servicio turístico y obtener mayores beneficios económicos para ellos y sus familias”, señaló Martha Baltodano, delegada de Intur, Managua.
Por su parte, el compañero Eloy Morales, director del Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo, refirió que, esta ronda de capacitaciones forma parte del Plan Nacional de Desarrollo Humano de Lucha Contra la Pobreza, impulsando así el desarrollo de capacidades de los prestadores de servicios.
“En esta alianza buscamos el fortalecimiento de los emprendimientos turísticos, los cuales son muy importantes porque generan un valor económico y dinamismo muy importante, no solo para la capital sino para todo el país. Estamos trabajando en un proceso de certificación, de reconocer competencias en los colaboradores de las empresas. Desarrollamos esta estrategia que busca la mejora de la calidad, generar mayor dinamismo y el disfrute de los turistas nacionales y de otras nacionalidades”, señaló.
Por su parte, los protagonistas de los cursos refieren que estas son nuevas herramientas que les permitirán seguir avanzando y adecuándose a las exigencias del mercado nacional y extranjero.
“Somos un restaurante de origen argentino y a pesar de haber iniciado hace 4 meses lo hicimos al ver la estabilidad económica del país, creemos que es muy importante mejorar constantemente la calidad en la entrega de los productos a los comensales, mejorar hasta el trato y estos cursos son muy útiles porque acompañan junto a la inversión el crecimiento de la empresa”, destacó Rodolfo Dupont, gerente de operaciones de Restaurante Brasas del Sur.
“Nosotros pensamos que entre más capacitado esté el colaborador, mejores beneficios se logran para el negocio y nuestros clientes, es importante estar actualizándonos porque las tendencias van cambiando, el usuario cada vez tiene nuevas exigencias y es importante que nos brinden estos espacios para seguir mejorando y aprendiendo”, concluyó María José Orozco, representante de Rapifiesta Banquetes.
