Este Sábado 16 de Agosto, el Parque Municipal Rubén Darío en Bilwi, Puerto Cabezas, de la Costa Caribe Norte, fue el punto de encuentro para Familias y emprendedores que participaron en el Festival de los Arroces, donde se exhibió y comercializó la creatividad gastronómica de la región.
Un total de veinte emprendedores provenientes de Siuna, Mulukukú, Rosita, Bonanza, Waspam, Prinzapolka, Puerto Cabezas y Bocana de Paiwás; participaron en el evento, reportando ventas mayores a C$ 6,000 (seis mil córdobas); en platillos comercializados: arroz con chacalín, arroz a la valenciana, arroz con carne, arroz con pollo, arroz a la jardinera, arroz con pollo, arroz con camarones, arroz chino.
Los visitantes al evento disfrutaron de diversas presentaciones artísticas, culturales, música en vivo, danzas folklóricas, juegos tradicionales, exposición y degustación de platillos a base de arroz a cargo del Centro Tecnológico Héroes y Mártires de Puerto Cabezas.
Este festival permitió promover la identidad cultural y resaltar la importancia del arroz como uno de los principales granos de consumo en la mesa nicaragüense, además nuevas oportunidades de ingresos económicos para el desarrollo local.
Para el Sábado 23 de Agosto, se desarrollará el Festivales de los Arroces en el Parque Reyes de la Ciudad Creativa de Bluefields, con la participación de siete municipios de la Costa Caribe Sur. 
