El INTA a través de un Encuentro con productores en la Finca de Tecnologías Agropecuarias Ernesto Chato Medrano, ubicada en San Carlos, Río San Juan, presentó tres variedades de yuca.
Las variedades MCOL 219, INTA Perla e INTA Señorita, se destacan por su rápida cosecha, alto rendimiento con más de 100 quintales por manzanas, tolerancia a plagas y enfermedades; además se realizaron demostraciones prácticas sobre medidas de grosor y largo de la raíz, elaboración de caldo bordelés y su aplicación para el control de enfermedades, presentación de los esquejes de yuca y distancia de siembra, así como la degustación para conocer la textura, sabor, suavidad, cocción y aceptación de las familias para el consumo.
