El consumo nacional de frijol rojo en Nicaragua se sustenta de las cosechas obtenidas en las tres épocas de siembra durante el ciclo. La cosecha de primera inicia entre los meses de agosto y septiembre, periodo en el cual se presentan las condiciones climáticas necesarias para el proceso de secado del grano, que es crucial para preservar calidad y garantizar un adecuado almacenamiento.
De acuerdo al monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario (MAG), al mes de agosto 2025, se registra un avance de cosecha de frijol rojo de 185,400 quintales en más de 19,200 manzanas a nivel nacional.
