Con el propósito de reconocer las capacidades de los jóvenes emprendedores, con habilidades en la gastronomía, se realizó el Concurso Regional de Comida Creativa Managua 2025.
En el concurso participaron jóvenes que ya tienen su emprendimiento y otros que están incursionando en el mundo de la gastronomía.
Este evento es un esfuerzo que se viene haciendo desde el Ministerio de la Juventud en coordinación con el Tecnológico Nacional, a través del Centro de Hotelería y Turismo, las alcaldías, Canal 8 y el Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur).
Darling Hernández, Ministra de la Juventud, dijo que las instituciones están trabajando juntos, para promover y destacar los talentos de la juventud nicaragüense, esta vez en lo que es el arte de la gastronomía.
"Ya estamos en el Cuarto Concurso Regional, ya serían cuatro concursos; mañana estamos en Granada, hoy estamos aquí en Managua, seleccionando al joven que nos va a representar en el Concurso Nacional de Comida Creativa que se va a desarrollar en noviembre", informó.
Eloy Morales, director del Centro de Hotelería y Turismo, manifestó que con el concurso lo que tratan es que hayan protagonistas, "también emprendedores, es decir, un concurso abierto".
Morales valoró que este concurso es bastante creativo, bonito, donde los protagonistas elaboraron sus platos y van a premiar esas mentes del arte de la gastronomía. }
