Las familias de Nueva Guinea disfrutaron del Festival Departamental de Quesillos y Refrescos Nicaragüenses, realizado en el Mercadito Campesino del Amor, este Sábado 20 de Septiembre, donde se reunió la mejor oferta de quesillos de Zelaya Central.
El evento congregó a pobladores y visitantes que degustaron la frescura y el auténtico sabor de este platillo emblemático, acompañado de refrescos típicos que forman parte de la identidad cultural del país.
En el festival participaron emprendedores de El Coral, Muelle de los Bueyes, El Rama y Nueva Guinea, quienes compartieron con las familias el sabor de sus quesillos y refrescos. La alegría se vivió con revistas culturales, música y las presentaciones a cargo de la Escuela Municipal de Danza de Nueva Guinea, que llenaron de ritmo y color toda la jornada.
Durante el evento se ofreció un taller donde protagonistas de Muelle de los Bueyes y Nueva Guinea enseñaron paso a paso cómo se elabora el quesillo, compartiendo con las familias la manera artesanal de preparar este tradicional platillo.
Las autoridades municipales entregaron reconocimientos a los emprendedores participantes, resaltando su contribución a la preservación y promoción de la gastronomía nacional.
Este festival marcó el cierre de una serie de festivales departamentales realizados desde el mes de Julio en 7 departamentos, donde se contó con la destacada participación de más de 90 emprendedores y artesanas del quesillo, alcanzando ventas superiores a los 130 mil córdobas.
Los Festivales han sido impulsados por la Comisión Nacional de Economía Creativa y las alcaldías municipales, como parte de la promoción de nuestra gastronomía popular.
