La lechuga es una de las hortalizas más comunes en la dieta de las Familias nicaragüenses por su valor nutricional. Este rubro hortícola ha demostrado una notable adaptabilidad a sistemas de producción no convencionales, lo que representa una alternativa sostenible para mejorar la seguridad alimentaria y fortalecer los medios de Vida de los productores que participan en su cultivo y comercialización.
El monitoreo que realiza el Ministerio Agropecuario, MAG, reporta una producción de 1.1 millones de unidades de lechuga, cosechadas durante el mes de agosto 2025 en los municipios de Jinotega y Matagalpa principalmente. Esta producción ha mantenido el abastecimiento y precios estables en los mercados nacionales.
