El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) realizó en el Parque de Ferias Héroes y Mártires de La Rampla en Siuna, el Certamen Regional “Premio al Mejor Chocolate”, donde se promovieron las tecnologías y prácticas que permitan mejorar la calidad en la transformación del cacao fino y de aroma.
En este Certamen Regional participaron productores, emprendedores y técnicos del Sistema Nacional de Producción de Siuna, Rosita, Bonanza, La Dalia, Rancho Grande y Waslala.
Se realizó un recorrido en la Feria donde los productores hicieron degustaciones de los productos alimenticios a base de cacao, posteriormente se premiaron a los tres mejores chocolates de la región.
