La chiltoma cultivada en sistemas protegidos ha tenido una importancia creciente en Nicaragua por los múltiples beneficios que ofrece principalmente en la optimización de los recursos, aumento de la productividad y calidad de la producción. Esta actividad genera empleo directo e indirecto en comunidades rurales, fortalece la economía familiar campesina y abastece de manera constante los mercados locales, aportando a la seguridad alimentaria y el desarrollo del sector agrícola nicaragüense.
De acuerdo al monitoreo del Ministerio Agropecuario (MAG), se reporta una expectativa de 25,800 quintales de chiltoma para este mes de Octubre 2025, garantizado por familias productoras de los municipios de Estelí, La Trinidad, San Sebastián de Yalí, Terrabona, Ciudad Darío, La Concordia, entre otros Municipios.
