Con el objetivo de continuar promoviendo la cultura e identidad nicaragüense y estrechar lazos de amistad con otros pueblos, la Embajada de Nicaragua en Bélgica realizó el pasado 22 de Octubre un encuentro cultural y gastronómico en la ciudad de Amberes, en colaboración con la Asociación Belgo Iberoamericana, organización dedicada a fomentar el diálogo y la cooperación entre Bélgica y los Países de Iberoamérica a través del arte, la educación y la cultura.
El evento tuvo como tema central el Día Nacional del Maíz, lo que dio lugar para compartir con los miembros de la Asociación, el significado de esta celebración en nuestro país, así como la historia, simbolismo y presencia cotidiana de este alimento esencial en la Vida del pueblo nicaragüense.
A través de imágenes y videos los asistentes también conocieron sobre la diversidad gastronómica tradicional elaborada con maíz, y por qué es parte del orgullo y la identidad de nuestro Pueblo. Asimismo, pudieron degustar algunas de estas delicias, como las güirilas, tamales, rosquillas, hojaldras y atol, que despertaron curiosidad y admiración por su sabor, diversidad y su vínculo con la identidad de Nuestramérica Indígena.
En sus palabras, el compañero César Castañeda, Representante de nuestro Pueblo en Bélgica, compartió que la oficialización de esta celebración al Maíz, es parte de los esfuerzos de nuestro Buen Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, liderados por nuestros Copresidentes, Comandante Daniel Ortega y Compañera Rosario Murillo, de preservar nuestras tradiciones, nuestra cultura e identidad, así como reconocer que el maíz también es símbolo de vida, de comunidad y de la espiritualidad que une a nuestros pueblos originarios con las generaciones presentes.
Por su parte, la Presidenta de la Asociación, señora Barbara Moreels, agradeció la colaboración de la Embajada en este evento, expresando su interés por conocer más sobre esta tradición y su profundo significado cultural, resaltando la importancia de este tipo de intercambios para su organización. Subrayó también que no es la primera actividad realizada en conjunto y que esperan continuar desarrollando iniciativas que permitan seguir compartiendo y aprendiendo sobre la riqueza cultural de nuestra siempre Bendita Nicaragua.
