El sector lácteo de Nicaragua se ha consolidado como un motor de desarrollo agroindustrial, posicionándose como líder regional en producción y exportación de productos derivados. Este dinamismo económico se traduce en un fortalecimiento de la balanza comercial y en la generación de empleo directo e indirecto.
De acuerdo al monitoreo que realiza el Ministerio Agropecuario (MAG), informa una producción de 12.1 millones de litros de yogur, crema y leche agria a septiembre 2025 elaborados en plantas lácteas y queseras artesanales a nivel nacional.
