De acuerdo al monitoreo de precios del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (MIFIC), 13 de los 25 productos de la canasta básica demuestran estabilidad en sus precios al inicio de la última semana de enero 2026.
Juan José Úbeda, director general de la Dirección General de Protección de los Derechos de las Personas Consumidoras o Usuarias (DIPRODEC); del restante de productos, 6 reportan una baja de precios, mientras otros 6 un leve aumento.
“Esta información nosotros la recogemos de los 5 principales mercados de la capital y la voy a presentar contrastándola con información del lunes pasado, de la semana pasada”, mencionó.
Productos que mantienen precio
Entre los productos que se mantienen estables se encuentran dos presentaciones de arroz. Detalló que el arroz 70/30 pasó de 20.73 córdobas por libra el 19 de enero a 20.20 córdobas, registrando una variación de -2.57 %.
El arroz 80/20 bajó ligeramente de 22.20 a 22.07 córdobas por libra, con una variación de -0.60 %.
Los frijoles rojos mostraron un precio promedio de 30.13 córdobas por libra, equivalente a 0.44 %. El azúcar sulfitada con precio promedio de 15.80 córdobas por libra.
En el caso de los aceites, el aceite a granel se mantuvo en 60.67 córdobas por litro, mientras que el aceite sellado muestra precios de 87.00 córdobas por litro.
La posta de res registra precio promedio de 127.00 córdobas por libra; la pierna de pollo, precio de 47.67 córdobas por libra.
La posta de cerdo muestra precios de 93.53 córdobas por libra; el huevo grande, 194.33 córdobas por cajilla. El queso seco mantiene precios de 102.87 córdobas por libra.
Las papas se mantienen a 17.53 córdobas por libra y la zanahoria, 20.00 córdobas por libra.
Productos que bajaron de precio
Según lo reportado por Úbeda, seis productos reportaron bajas significativas. El maíz blanco en grano pasó de 12.73 a 12.33 córdobas por libra, con una reducción de -3.14 %. El huevo mediano bajó de 193.67 a 187.67 córdobas por cajilla, reflejando -3.10 %.
El tomate, a su vez, disminuyó de 17.93 a 17.21 córdobas por libra, con una variación de -4.02 %.
Otro fue el repollo que presentó la mayor baja, pasando de 11.37 a 9.83 córdobas por libra, equivalente a -13.60 % de reducción.
La chiltoma nataly bajó de 29.23 a 26.42 córdobas por libra, con una reducción de -9.62 %, mientras que el plátano descendió de 10.59 a 9.37 córdobas por libra, registrando -11.52 %.
Productos que aumentaron de precio
Por otro lado, seis productos mostraron incrementos moderados. El pollo entero subió de 45.20 a 47.00 córdobas por libra. El muslo de pollo pasó de 52.00 a 55.33 córdobas por libra.
La pierna con muslo incrementó de 39.87 a 41.20 córdobas por libra, la pechuga subió de 65.33 a 67.60 córdobas por libra, la cebolla amarilla pasó de 17.33 a 18.07 córdobas por libra, mientras que el pan subió de 29.14 a 30.18 córdobas por libra.
