Los propietarios de negocios y emprendedores de los centros turísticos de La Boquita y Casares tienen altas expectativas por la llegada de familias y turistas internacionales durante la Temporada Veraniega 2026.
Por ello, ya se preparan acondicionando sus locales y perfeccionando la oferta gastronómica, con especial énfasis en platos elaborados con productos del mar.
Las playas de La Boquita y Casares están ubicadas en el municipio de Diriamba, departamento de Carazo, aproximadamente a 65 kilómetros de Managua, capital de Nicaragua y son de las más concurridas en la época de verano.
Marcos Parrales, propietario del Hotel y Restaurante Suleyka ubicado en el Centro Turístico La Boquita, comentó que ya están preparados, capacitando a los trabajadores, para que brinden un buen servicio a todas las familias y turistas de otras nacionalidades que los visiten.
"Nosotros esperamos una afluencia fuerte de turistas que nos visiten y esperamos darle el mejor servicio al que nos visite, con la calidez del servicio en la atención y en todos los servicios que nosotros tenemos aquí, como Hotel Restaurante Suleyka", aseguró.
En cuanto a la gastronomía, Parrales mencionó que ofrecen la "Sopa Siete Mares", langosta rellena con camarones, y el pescado frito a la Tipitapa, entre otros platillos de temporada, así como carne blanca y carne roja.
"Tenemos los precios bien accesibles, aquí con 200 córdobas te venís a comer un pescadito frito, hermoso, quedás satisfecho; con 350 córdobas te tiras una 'Sopa Siete Mares'", afirmó Parrales, quien indicó que también cuentan con excelentes habitaciones para los turistas que desean quedarse varios días en La Boquita.
Luz Parrales Sánchez, del Restaurante Don Cangrejo en La Boquita, manifestó que se han estado preparando con anticipación, para recibir a los turistas con todas las condiciones.
"Con una buena atención y rápida, con mariscos frescos, haciéndole un llamado a los turistas que vengan a disfrutar en familia a ver aquí nuestra playas bien bonitas que tenemos en el Centro Turístico de La Boquita", invitó.
La gastronomía en Don Cangrejo es variada. "Ofrecemos los platillos de mariscos, como pescados fritos, al vapor, al ajillo, la sopas marineras, camarones empanizados", ofertó Parrales, quien anunció que en la Temporada Veraniega estarán atendiendo desde las 8:00 de la mañana hasta las 10:00 de la noche.
Harold Baltodano, alcalde de Diriamba, destacó que el Centro Turístico de La Boquita y Casares son muy visitados por las familias y turistas de otros países, en la época de la Temporada Veraniega.
Informó que en el Centro Turístico La Boquita hay alrededor de 25 establecimientos, "25 compañeros que son prestadores de servicios, que ya están dispuestos para recibir esa gran cantidad de veraneantes y que nosotros como gobiernos locales, como servidores públicos, les hemos estado dando el acompañamiento, para garantizar la seguridad alimentaria, para garantizar la seguridad ciudadana".
El alcalde diriambino también comentó que en Casares tienen un hotel muy famoso conocido como el Hotel Casino, así como tres restaurantes que también están dispuestos y preparados para atender a las familias nicaragüenses y a turistas de otros países en la Temporada Veraniega 2026. En ambas playas, también está el servicio de paseos en lancha.
