Autoridades del Ministerio de la Juventud (MINJUVE), Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), Alcaldías municipales y Tecnológico Nacional (INATEC) realizaron el lanzamiento de la tercera edición del Concurso de Comida Creativa, Edición Explosiva 2026.
Este concurso promueve el talento, la innovación y el emprendimiento gastronómico de la juventud nicaragüense y durante la competencia, el jurado calificará aspectos como el sabor, la textura, la presentación de los platillos, la creatividad y la aplicación de técnicas culinarias.
¿Quiénes pueden participar?
La convocatoria está dirigida a jóvenes de entre 16 y 35 años de edad, incluyendo estudiantes de carreras relacionadas con la gastronomía, emprendedores del sector, aficionados a la cocina y todas aquellas personas apasionadas por el arte culinario que deseen demostrar su talento y creatividad.
¿Cómo inscribirse?
- Escanear código QR que estará disponible en la página del Ministerio de la Juventud, Canal 8, municipalidades y Tecnológico Nacional.
- Completar el formulario.
- Agregar tu receta innovadora.
- Enviar el formulario.
Darling Hernández, titular del Ministerio de la Juventud, explicó que este año el concurso se desarrollará en dos etapas, que permitirán que los mejores participen en el Festival Gastronómico Internacional.
"La primera es que, a partir de hoy 19 de junio hasta el 12 de julio, vamos a estar promoviendo la inscripción a través de nuestras redes sociales, para que todos los jóvenes podamos ser parte de dar a conocer nuestras recetas creativas", sostuvo.
Hernández explicó que "aquí van a estar los emprendedores, también los dueños de restaurantes, los estudiantes, los jóvenes aficionados a la cocina, porque tenemos esa cuchara que se practica en el hogar, que es nuestra primera escuela, y la segunda etapa les permitirá estar en los diferentes departamentos de nuestro país en el mes de septiembre porque vamos a participar en concursos departamentales".
Según la compañera Mara Stotti, codirectora del Instituto Nicaragüense de Turismo, esta iniciativa busca también atraer al turismo nacional y de otras nacionalidades a través de una oferta gastronómica diferenciada.
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"Para el Instituto Nicaragüense de Turismo es un placer estar nuevamente acompañando esta iniciativa de nuestro Buen Gobierno, el poder acompañar también a estos jóvenes, estos emprendedores, a estos amantes de la gastronomía. En este acompañamiento constante buscamos esa profesionalización de los jóvenes, que aprendan nuevas técnicas y que puedan desarrollar esa habilidad de la mejor manera posible", resaltó.
"Nos sentimos felices de poder darle ese espacio a esos nuevos talentos o tal vez a aquellos talentos que ya se encuentran por ahí, pero no los hemos descubierto y que tengan ese lugar en nuestro Festival Internacional de Arte, Cultura y Gastronomía, y para nosotros es un placer poder proyectar a esta juventud que es el futuro de nuestro país", manifestó Stotti.
Finalmente, Eloy Morales, director del Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo Amanda Aguilar, agregó que "les decimos a todos nuestros protagonistas que están cordialmente invitados. Ha sido un muy bonito gesto del Ministerio de la Juventud, de nuestro Buen Gobierno, crear este espacio para los protagonistas y los emprendedores".
