El Parque Central del municipio de San Francisco Libre fue el epicentro del Festival Departamental de Comidas Típicas a Base de Cerdo 2026, que reunió a más de 15 emprendedores gastronómicos del departamento de Managua que ofrecieron una amplia variedad de platillos.

Esta iniciativa promueve la gastronomía tradicional e impulsa el comercio de los pequeños emprendedores dinamizando la economía creativa y local.

Entre las comidas elaboradas y que las familias disfrutaron están los chicharrones, nacatamales, frito, moronga, cabeza de chancho, costillas asadas, embutidos y otras recetas.

COMIDA-(1)
 
El vicealcalde de Managua, Enrique Armas, expresó que participaron protagonistas que tienen una trayectoria en la elaboración de productos a base de cerdo de los diferentes municipios.

"Estas actividades gastronómicas sirven mucho para promover la gastronomía popular nicaragüense. La siempre exquisita y la ahora muy galardonada internacionalmente gastronomía nicaragüense", aseveró.

La protagonista Aura del Socorro Chévez, del municipio de Managua, ofreció chancho con yuca y vigorón, siguiendo con la tradición de su abuelita que se dedicaba a vender esta comida a base de cerdo.

COMIDA-(2)

"Agradecemos al gobierno, nuestra Compañera Rosario Murillo que nos da esta oportunidad que podamos trabajar siempre y al pueblo que nos compra, esperando siempre que hayan estos eventos", afirmó.

En este festival también se entregó reconocimientos a protagonistas destacados por su dedicación y aporte al arte culinario, promoviendo la preservación de las recetas tradicionales y el fortalecimiento de los emprendimientos locales.

COMIDA-(3) COMIDA-(4) COMIDA-(5) COMIDA-(6) COMIDA-(7) COMIDA-(8) COMIDA-(9) COMIDA-(10) COMIDA-(11) COMIDA-(12) COMIDA-(13) COMIDA-(14) COMIDA-(15) COMIDA-(16) 

Comparte
Síguenos