Realizan lanzamiento nacional del Festival de Quesillos y Refrescos Nicaragüenses 2026

Desde Nagarote "Cuna del Quesillo", este sábado 15 de agosto se realizó el lanzamiento nacional del Festival de Quesillos y Refrescos Nicaragüenses 2026, una celebración de la identidad culinaria, raíces populares y la tradición gastronómica del país, que reconoce el talento de los emprendedores.

Esta actividad se desarrolla, gracias al Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional (GRUN), a través de la Comisión Nacional de Economía Creativa y las alcaldías municipales, en el que se celebra la gastronomía popular y se rinde homenaje al talento, esfuerzo y dedicación de las familias emprendedoras, que con amor por las tradiciones han convertido al quesillo y los refrescos tradicionales en auténtica representaciones de la rica y diversa cultura gastronómica nicaragüense.

• ¿Quién Causa tanta Alegría? ¡La Asunción de María! Leoneses celebran 79 años de La Gritería Chiquita 

Juan Gabriel Hernández Rocha, alcalde de Nagarote, destacó en torno al quesillo que "nosotros sabemos que Nagarote tiene arraigada en su gastronomía, en su historia, en su identidad cultural y, sobre todo, como parte de la gastronomía popular, ese hermoso platillo que es parte de la gastronomía nicaragüense y que se encuentra prácticamente distribuida ya en todo el país, y es un plato típico conocido, no solo en Nicaragua sino también a nivel internacional".

El alcalde explicó que el propósito del festival propósito no es únicamente dar a conocer la gastronomía nacional, sino también vamos a reforzar la imagen país e impulsar el trabajo de las artesanas del quesillo. 

"También venimos tecnificando, empoderando a las mujeres nicaragüenses, las artesanas del quesillo, como las pueden ver son mujeres laboriosas, mujeres que representan dignidad, trabajo, que representan esa fuerza moral, espiritual de nuestras madres, de nuestras abuelas, pero también hay quesilleros", aseguró

El festival incluye refrescos tradicionales como tiste, pozol con leche, cacao, jamaica y frescos de fruta, entre otros, resaltando la variedad de bebidas producidas en Nicaragua.

• Encuentro con Trabajadores del Estado durante el Proceso de Consulta de las Reformas Constitucionales 

El alcalde nagaroteño invitó a la población para que este sábado 15 de agosto, a las 4:00 de la tarde las familias participen de la Quesillada más Grande del Mundo, "donde se van a repartir 15.000 raciones de quesillo, a los primeros 15.000 ciudadanos que se presenten, totalmente gratis". Esta actividad se realizará en los alrededores de la Plaza Gastronómica, en Nagarote.

Se realizarán los fines de semana de agosto 

Luis Morales Alonso, cosecretario de Economía Creativa, Innovadora y Emprendedora de la Presidencia, informó que el Festival de Quesillos y Refrescos Nicaragüenses 2026, se estará realizando durante los fines de semana del mes de agosto.

"Hoy lo lanzamos desde aquí, desde esta Ciudad Creativa de Nagarote; vamos a tener festivales en Managua, en La Paz Centro, en Nueva Guinea, en Boaco y en Santo Tomás Chontales. Estas ferias van acompañadas del producto principal que es el quesillo, pero acompañado del refresco, que acompañan esta comida tan deliciosa, el tiste, el cacao, la chicha pozol, arroz con piña, ensalada de fruta, jengibre, chicha de piña, chicha de maíz, todos esos frescos deliciosos que también son parte de la historia y la cultura de nuestro país", resaltó.

• Fortaleza La Pólvora abre sus puertas a los turistas

Estos festivales se realizan acompañados de actividades culturales, presentaciones artísticas, danza, música, ferias de emprendimientos, de artesanía, de innovaciones también.

"El calendario que tenemos nosotros es el siguiente. Hoy estamos lanzándolo desde Nagarote, el festival nacional, y hoy mismo sábado se realiza el festival de los 15.000 quesillos; se dice fácil 15.000 quesillo, pero están más de 100 artesanas trabajando ahorita con las tortillas, cuajada, quesillo para preparar este rico platillo nicaragüense que es un ícono de la cocina nicaragüense nacional".

El próximo sábado 22 de agosto el festival del quesillo va a estar en Nueva Guinea, desde el Mercado Campesino del Amor; en Managua en el Paseo de los Estudiantes.

• Le Villi: la historia de amor y desengaño que cautivó al público en el Teatro Rubén Darío

"El domingo 23 (de agosto) vamos a estar en La Paz Centro, en el Parque de Feria Adrián Benjamín Reyes; el viernes 28 de agosto en la Plaza Paseo Tovar, del parque central José Nieborowski; vamos a culminar el sábado 29 de agosto en Santo Tomás Chontales, en el parque municipal, que también tiene su producción tremenda en la producción y comercialización de los quesillos", detalló Morales.