La producción avícola nacional continúa desempeñando un papel clave en la seguridad alimentaria y la economía del país. Al garantizar el suministro para el consumo familiar y servir como materia prima para diversos emprendimientos agro-alimentarios, esta actividad impulsa de forma directa toda su cadena de valor.
El monitoreo que realiza el Ministerio Agropecuario (MAG), reporta al mes de agosto de 2026, una producción de carne de pollo de 288.6 millones de libras, obtenidas a través de granjas tecnificadas y semitecnificadas a nivel nacional dedicadas al sacrificio de aves.
