La Plaza de Colores del Puerto Salvador Allende fue el escenario perfecto para que las distintas sedes diplomáticas, acreditas en el país, compartieran un poco de su cultura y gastronomía con las familias nicaragüenses en el denominado III Festival del Cuerpo Diplomático "Haz un Gesto por la Diversidad y la Inclusión".
“Mi intención en este festival es conocer cada país representando en Nicaragua, conocerlos, conocer los pueblos por medio de sus comidas, culturas […] y lo celebramos en el Día que las Naciones Unidas celebra la Diversidad Cultural para el Dialogo y Desarrollo y entonces por medio de este festival damos a conocer estos pueblos, nuestros pueblos, nuestros países, nuestras culturas que representamos”, manifestó el representante de la Santa Sede en Nicaragua, Monseñor Fortunatus Nwachukwu, principal promotor del Festival.
Por su parte, el Canciller de la República de Nicaragua, compañero Samuel Santos López, afirmó que este evento es una muestra de la hermandad entre los pueblos y de ese esfuerzo de buscar el entendimiento de todos y cada uno de los pueblos.
Completamente atiborrada de nicaragüenses y extranjeros se encontraba este espacio de recreación familiar una vez que se dio por iniciado el festival, donde se podía degustar de las bebidas y platillos típicos de cada una de las naciones participantes.
“Estamos felices de estar aquí, trabajar con nuestros hermanos y amigos nicaragüenses. Es otra oportunidad para mostrar nuestra cultura, nuestra amistad y amor”, expresó el Embajador de la Federación de Rusia en Nicaragua, Andrey Vladimirovich Budaev.
El diplomático ruso aseguró que para este festival han querido compartir con las familias nicaragüenses algunos números musicales representativos de su país, así como una variedad de platillos como una especie de empanada con diferentes rellenos, panqueques y minicrepas con caviar rojo, entre otras comidas típicas de Rusia.
El Embajador de Cuba en Nicaragua, Eduardo Martínez Bourbonet, indicó que el país isleño se ha hecho presente en la feria con una muestra de la cultura culinaria, sus platos y bebidas típicas como el mojito, bailes, toda una tradición cultural.
“Pero lo más importante de este festival no es destacar la cultura de un país, sino la diversidad que a la vez nos une a todos los pueblos del mundo y en especial a América Latina y lo que nos une a Nicaragua que es el país que nos acoge con mucho cariño y que precisamente siempre ha oficiado estos festivales de manera tan especial”, dijo Martínez.
El Embajador de Venezuela, José Javier Arrué de Pablo, aseveró que la mejor manera para que los pueblos se amen entre si es conociendo su folclor, cultura, gastronomía y es por ello que reviste de importancia este festival, que con tanto interés ha promovido el Nuncio Apostólico en colaboración con las embajadas acreditadas en el país y con el apoyo del Gobierno Sandinista y el pueblo de Nicaragua, de la integración, de la solidaridad, de la tolerancia.
“Hay tantas partes del mundo donde la intolerancia lleva a crímenes infinitos y aquí en Nicaragua vivimos en una paz profunda, una paz cristiana, una paz solidaria y por eso creo que es un verdadero testimonio de amistad y de construcción de otro mundo posible que tenemos que construir entre todos y todas”, añadió Arrué.
Finalmente, el Nuncio agradeció el respaldo del Gobierno Sandinista que preside el Comandante Daniel Ortega Saavedra y la Compañera Rosario Murillo para llevar a efecto este festival en su tercera edición.
