Si de algo sentimos orgullo los nicaragüenses, es de nuestra variada gastronomía, por tal razón la Alcaldía de Managua por cuarto año consecutivo realizó la convocatoria para el tradicional concurso de la “Fritanga más Limpia, Bonita y Saludable”.
Desde los Asados Villa Austria, ubicados en el costado sur del colegio Miguel Bonilla, la compañera Reina Rueda, Secretaria del Concejo Municipal de Managua, realizó la invitación a los propietarios y propietarias de estos populares negocios nicaragüenses que aportan al desarrollo económico y social del país.
A partir de este jueves 18 hasta el 30 de agosto próximo, estarán abiertas las inscripciones en las diferentes delegaciones distritales de la municipalidad, así como en la Dirección de Medio Ambiente de la alcaldía.
Rueda señaló que los únicos requisitos para participar, es que el local y la comida, mantengan buena calidad, la higiene y sean accesibles para los capitalinos. Por cada distrito se escogerán las seis mejores para participar en el evento municipal el primero de octubre en el parque Luis Alfonso Velázquez Flores.
“Es una competencia amigable, pero también promovemos la buena manipulación de los alimentos, la limpieza de cada uno de los locales donde se distribuye nuestra comida popular como son las fritangas”, dijo Rueda al hacer la convocatoria.
La municipalidad espera que este año se duplique el número de participantes, de tal manera que más negocios se vean involucrados en este bonito concurso que promueve a las mujeres y hombres emprendedores.
Este año por primera vez se realizará el concurso de Miss Fritanga, en el que pueden participar las hijas de las dueñ@s de estos negocios.
“Es una experiencia muy bonita, los invito y los convocó a participar, que las compañeras fritangueras se inscriban porque esto es real y las animo a tener limpios sus negocios, que pongan buen sabor y esmero”, afirmó doña Alyeri Silva González, que ganó el segundo lugar el año pasado con su negocio Asados Villa Austria.
Los ganadores podrán acceder a bonitos premios, entre ellos dinero en efectivo y cocinas industriales con sus respectivos tanques de gas, entre otros.
