Con el espectacular escenario de la playa Jiquelite, en Tola, Rivas, Eco Boutique Hotel, es una nueva inversión de capital nacional que este próximo 1 de noviembre será inaugurada.
Con un concepto diferente, Solost, eco-sostenible y eco-amigable, es totalmente diferente en ambiente, ya que cuenta con ese toque de elegancia y relajación que muchos turistas en Nicaragua.
En representación de Diedra Frazee y Garry Lesesne, dueños de Solost, la administradora Jessenia Hilario, dijo que la confianza de Solost para invertir en este país, es que Nicaragua está creciendo a nivel de turismo y Rivas está desarrollándose a un 100%.
“Queremos destacar ese apoyo del Gobierno Sandinista, ya que nosotros no hubiéramos venido aquí a abrir esta inversión, sin el apoyo del Comandante Daniel Ortega y la Compañera Rosario Murillo, y también queremos destacar ese apoyo y capacitación del Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR)”, expresó Jessenia.
“Queremos apoyar y aprovechar ese crecimiento. Y qué mejor que sacarle provecho a este hermoso océano, que ha sido testigo de surf a nivel mundial”, señaló.
Frazee y Lesesne, además de ser nacionalizados nicaragüenses, llevan más de 15 años en el país. También esta pareja tienen inversiones en Corn Island.
La Inversión de este hotel, asciende a los 500 mil dólares. En la construcción se ha venido trabajando desde hace 1 año. La inauguración está prevista en la primera semana de noviembre; sin embargo desde el pasado 14 de septiembre ya están captando reservas.
Lo elegante, saludable y relajado en un solo lugar
Solost posee 8 habitaciones, 4 van con vista al estero y vista al océano y las otras 4 vienen con vista a la piscina, restaurante y océano.
Las habitaciones con estilo de cabaña, tiene su baño privado, una cama King y un sofá cama con ocupación doble o triple.
“Tenemos un área Well Being Spa, un área de masaje, clases de surf, en el estero vamos hacer lo que son kayaks y tours a diferentes lugares turísticos de Nicaragua, una gama muy abierta, ofreciendo una gran variedad de servicios”.
También hay un área de piscina con una atención especializada para que nuestros clientes puedan relajarse.
Promueven la comida saludable
El restaurante es el punto fuerte del lugar, ya que ofrece una comida vegana, vegetariana orgánica, todo totalmente saludable.
Las especias de los alimentos están sembradas en el jardín del hotel: “Nosotros cortamos las plantas (yerbabuena, albahaca, sácate de limón, menta, orégano y eneldo) y va directamente a la cocina”.
“Esto no significa que para las familias nicaragüenses nosotros no podamos brindar un servicio variado, ya que nuestra comida es rica en otros sabores y nosotros tenemos la versatilidad de hacerlo”, expresó Yesenia.
La chef Analur Bisquer Rivas, nombró alguna de las variedades de platillos como la torta de zuquini con vegetales y una salsa de pepino con cebolla y ajo; un bote de zukini acompañado de vegetales con coco rallado; rollitos vegetarianos, ceviche y malanga.
Ojo: el turista también va a encontrar en la comida especialidades de rondón, arroz a base de coco y siempre utilizando en los alimentos el aceite de coco y de oliva.
Este hotel, tiene como principal objetivo apoyar a la comunidad. Algo que llama la atención de este lugar es que no venden productos embotellados.
La estructructura del lugar es 90% madera sostenible, construcción que le da un toque caribeño, con un estilo relajado y amigable con el medio ambiente.
Si usted quiere visitar este paradisiaco lugar, está ubicado en el departamento de Rivas, en el municipio de Tola, en el Limón 2, entrada principal a playa Jiquilite o bien puede buscarlos en redes sociales con el nombre de Solost.
