Los capitalinos se dieron cita este viernes en Plaza de las Victorias, para disfrutar nuevamente del riquísimo “Sopón de Cuaresma”, preparado por los protagonistas del Parque Nacional de Ferias del Ministerio de Economía Familiar (Mefcca).
Las familias esta vez disfrutaron la riquísima sopa de queso y la sopa marinera, pero además del pinol de iguana, buñuelos, entre otros productos alimenticios tradicionales de este tiempo de Cuaresma.
La compañera Francis Maradiaga, quien es protagonista del Parque Nacional de Ferias, aseguró que todos los platillos que han llevado hasta este nuevo espacio, han tenido muy buena aceptación por las familias.
“Estamos ofertando todo tipo de comidas alusivas al Verano y la Cuaresma. Agradeciendo al Presidente-Comandante Daniel Ortega y la Vicepresidenta Compañera Rosario Murillo, por siempre promover estas actividades”, manifestó.
Explicó que normalmente, una sopa marinera en cualquier restaurante de Managua, podría costar entre 200 y 250 córdobas, sin embargo, desde la Feria del Sopón de Cuaresma, este riquísimo platillo se vende a 120 córdobas.
Por su parte, la compañera Yadira Cruz, indicó que además de las sopas, también están ofertando chileros y frijolitos con cuajada y tortilla, alimentos que también han tenido buena aceptación.
“Les invitamos a que vengan a degustar la gastronomía tradicional, todos los viernes de Cuaresma, en Plaza de las Victorias. Y también los invitamos al Parque Nacional de Ferias y Tiangue Hugo Chávez, donde ofertamos las sopas de queso”, refirió.
Los protagonistas se mostraron satisfechos, porque con la comercialización de estos productos, logran fortalecer su economía familiar, con la obtención de mayores ingresos y la proyección de sus productos gastronómicos.
