El pinol de iguana, arroz con gaspar, sopa de queso, son algunos de los productos más consumidos por los nicaragüenses en la Cuaresma.
El área de los comedores populares del mercado Roberto Huembes, es un ejemplo claro de las tradiciones nicaragüenses, al preparar una gran cantidad de comidas propias de la Semana Santa.
"Estamos ofertando pinol de iguana, arroz con gaspar, sopa de queso, comidas que la gente come en la época de Cuaresma, nosotros estamos dando a 120 el pinol de iguana y a 90 el pescado", dijo María Rodríguez.
Don Jorge Flores, es una de las miles de personas que se dan el placer de probar estas recetas.
"Vine, pasé por los distintos lugares, miré está más aseado y compré este pescadito con guiso, quesito y fresco de calala", dijo Flores.
Miriam Sirias, del comedor Jacqueline comentó que las ventas han estado buenas y esperan sean mejores en la semana mayor.
"Siempre la gente para esta temporada anda buscando el pinol de iguana y una sopa de queso, gaspar con arroz y pescado frito, la gente siempre viene a estos mercados populares", señaló Sirias.
"Después de la Semana Santa seguiremos vendiendo estos platillos, las ventas han estado muy buenas pero esperamos mayores ventas en estos días de la Semana Mayor", añadió.
Otro de los productos que más se venden en esta temporada son los trajes de baño.
Don Guillermo Barreto, comerciante de trajes de baño detalló los precios de los trajes de estos artículos.
"Nosotros tenemos trajes de baño que valen 280, 380, 500 y 600 córdobas, eso depende de la marca y aquí los esperamos", indicó.
"Tenemos vestidos, sombreros, calzonetas para todos los gustos y tallas", finalizó.
