La belleza natural de Ometepe ha motivado a pequeños emprendedores originarios de esta paradisíaca isla, quienes han confiado en la estabilidad del país para echar a andar sus proyectos. Las ansias de salir adelante y proyectar su lugar de origen como uno de los destinos más hermosos del país les ha permitido alcanzar el éxito.
Ante la demanda de los turistas de hospedarse en el Oasis de Paz y disfrutar de una buena gastronomía, es que surgen los exitosos negocios en los que no solo se promueve el turismo local y se brindan espacios acogedores en los que se crea un vínculo directo con la naturaleza, sino que se logra brindar la paz y la tranquilidad que solo los sitios alejados de las ciudades permiten.
Crazy Crepes, es un nuevo sitio instalado en el municipio de Moyogalpa. La idea de vender alimentos diferentes sin perder la calidad le ha permitido posicionarse como uno de los más visitados por nacionales, extranjeros y lugareños, quienes gustan de una deliciosa crepa, acompañada de una bebida refrescante a base de frutas.
“Nosotros iniciamos este proyecto con la idea de brindar un buen servicio, por esa razón nos ubicamos en la calle central de Moyogalpa, tomando en cuenta que la demanda de turistas es bastante grande. Nuestra especialidad son los batidos de frutas y las crepas, las que son elaboradas con muchos ingredientes, con lo cual hemos alcanzado una gran aceptación”, destacó Damaris Rivera, propietaria de Crazy Crepes.
A pesar de que las crepas no son una receta nicaragüense, el toque perfecto que les dan en Crazy Crapes al momento de su elaboración ha permitido que la gente se familiarice con este platillo tan liviano pero suculento.
Promoviendo la gastronomía local
Pensar en Ometepe evoca un sentimiento de tranquilidad y a su vez la idea de poder disfrutar de una buena comida, un pescado de gran tamaño con un sabor exquisito. Es por eso que el matrimonio compuesto por William López y Jacqueline Otero decidieron crear el negocio “Soda Los Antojitos”, donde ofrecen comida corriente y a la carta.
El negocio con tres meses de funcionamiento ha venido a suplir las necesidades económicas de la familia, tomando en cuenta que en tan poco tiempo se han posicionado en el municipio gracias a la calidad en el servicio y la comida, sumado al sitio estratégico donde se ubican, en la calle principal de Moyogalpa, volviéndose una parada estratégica por quienes llegan a la hermosa y paradisíaca isla.
Un sitio de descanso y armonía con la naturaleza
Si deseás tomar un merecido descanso, Tesoro Beach Hotel es una buena alternativa a visitar. Ahí encontrarás cómodas habitaciones, área de piscina, alimentos frescos como un buen pescado al vapor y sin faltar el espectacular escenario de la playa de Altagracia.
El proyecto relativamente nuevo, forma parte de la nueva inversión hotelera de la isla con lo cual se está logrando brindar más oportunidades de entretenimiento a los visitantes, haciendo del sitio un destino más atractivo y adecuado para el disfrute familiar.
“Estamos tratando de darle un toque de innovación a nuestra isla y particularmente en la playa de Altagracia a través de un hotel de descanso, el cual represente un nuevo destino y un escape para el visitante, donde pueda relajarse y disfrutar de una buena bebida y comida, tomando en cuenta que en cada uno de nuestros platillos ponemos nuestro sello en particular” dijo Danny Novoa, propietario de Tesoro Beach Hotel.
La especialidad de la casa es que sus recetas son preparadas con las hortalizas que ellos mismos cosechan, haciendo de ellos alimentos sanos, sin enlatados ni preservantes, factores que atraen mucho a los extranjeros quienes se deleitan con el sabor.
“Contamos con una gastronomía con mucho sabor y sobre todo saludable, nuestro pescado es obtenido en nuestras playas, lo servimos en hojas de plátanos, crema de ajo y su decoración está hecha con cebollas, tomate y el mismo se cocina en su jugo pues lo elaboramos al vapor. En cuanto a nuestro servicio hotelero, las cabañas están ubicadas a la orilla de la playa, lo cual brinda mayor confort a los visitantes pues al despertar lo primero que aprecian es nuestro lago de agua dulce”, añadió Novoa.
