Pueda que para muchos sea un mito, pero hay quienes afirman que comer un buen coctel te recarga de energías, así que le traemos una nueva opción donde podrá darse un gustazo de mariscos frescos a un precio solidario.
Vatage es el nombre de la coctelería y se ubicada en el Parque Nacional de Ferias. Este es un negocio familiar que agradece al Buen Gobierno Sandinista la oportunidad que les brindó, al garantizarles un espacio donde ofertar su producto.
Doña Cristina Osejo recuerda que hace 8 meses había quedado desempleada, y que buscando la manera salir adelante, en uno de tantos intentos, un amigo le sugirió que se dedicara a la venta de cocteles, y fue así como inició desde su casa con su pequeño negocio de venta de cocteles.
“Un día estaba desempleada y alguien me dio la idea de preparar cocteles, fue así como comencé a vender en mi casa, y después en noviembre me dieron esta oportunidad aquí en el Parque de Ferias, y agradezco a Dios y al Gobierno por esta bendición, que me ha permitido avanzar y seguir adelante”, asegrua.
En la coctelería Vatage usted encuentra ceviche, camarón, conchas negras, a precios de 50 córdobas y mixtos 70 córdobas. Los horarios son los días sábados después de las 12 pm y domingo después de las 10:00 am.
Aunque muchos ya saben la receta, doña Cristina recuerda que los cocteles se preparan con limón, se les agrega cebolla, apio, perejil, culantro, salsa inglesa, salsa de tomate, y el cliente se encarga de agregarle el picante.
El nombre Vatage, significan las primeras dos letras de los nombres de sus tres nietos. Doña Cristina trabaja con su esposo e hija, pilares fundamentales para sacar adelante el negocio.
“Mi mamá siempre había trabajado, y fue al verse desempleada que nació la idea de hacer cocteles y aunque vendíamos en la casa, esta oportunidad en el Parque de Ferias ha sido grandiosa, ya que en poco tiempo nos hemos dado a conocer y eso ha incrementado nuestra clientela”, señaló Elieth Gutiérrez.
