El Dr. Víctor M. Villalobos, Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), sostuvo esta mañana una reunión con miembros del Gabinete de Producción, Consumo y Comercio de Nicaragua.
Durante la reunión, el Director del IICA, señaló que además tuvieron la oportunidad de reiterar la voluntad de acompañar las actividades productivas del país y se pudieron concretar algunos temas de agenda.
En ese sentido, precisó que antes de finalizar 2017 se va a llevar a cabo en el país un seminario sobre el desarrollo de los distintos tipos de riego, con la participación de especialistas del IICA para luego desarrollar un programa que permita aprovechar el agua.
“Consideramos que es muy importante por todo lo que estamos viendo en términos de los problemas de cambio climático, empezar a ir prepararando mecanismos a través de los cuales podemos aprovechar el agua de lluvia, canalizarla adecuadamente a través de programas distintos de riego”, señaló.
Al mismo tiempo, dijo que se planteó la necesidad de armar cadenas de valor, de manera tal que los productores primarios se articulen de manera tal que se puedan atender de mejor manera los mercados nacionales y de exportación.
“Nicaragua tiene un gran potencial en varios productos como por ejemplo los lácteos, cárnicos, también productos asociados con la producción de granos, sin embargo, están desarticulados por diferentes circunstancias”, puntualizó.
Al respecto, señaló que se refiere a que los productores de leche no terminen vendiendo quesos con poco valor, sino que se alcance calidad de exportación o consumo local, con una mejor ganancia.
En cuanto a la carne, explicó que la calidad nacional adquiere cada vez mayor prestigio, pero se busca mejorarla aun más así como su inocuidad.
“Un tema particular, de interés de esta comisión es la sanidad. Cuando se trata de competir en los mercados internacionales, necesitamos tener muy bien articulados los esquemas que nos garanticen la calidad, pero también la sanidad y la inocuidad”, refirió.
En ese orden, precisó que debe trabajarse también por garantizar un buen precio en los mercados.
El IICA cumple 75 años en 2017 y acompaña a países en asistencia técnica para mejora de la producción agrícola. “Nosotros tenemos grandes esperanzas en este país porque este país tiene un gran potencial para la producción agropecuaria. Ya lo está demostrando a través de estos productos, pero sin duda puede en el futuro mucha más competitividad”, apuntó.
