Como parte de las actividades conmemorativas a un año del Tránsito a la Inmortalidad del Comandante Fidel Castro Ruz, Jóvenes del Movimiento Ambientalista Guardabarranco, participaron de un encuentro enfocado en la importancia y propiedades medicinales y nutricionales del Marango.
Desde la Facultad de Ciencia Animal de la Universidad Nacional Agraria, especialistas de la UNA, compartieron con los muchachos y muchachas, sobre la Importancia alimenticia del Marango, la forma de cómo plantarlo y cultivarlo, entre otros temas.
Los jóvenes ambientalistas tuvieron la oportunidad de probar los alimentos y bebidas que se elaboran a base de marango, como la tortilla de harina de marango, omelette, y té de marango; luego realizaron un recorrido por las plantaciones que hay en la UNA.
El Marango tiene grandes propiedades nutricionales, además de ser rico en nutrientes, sirve como diurético y funciona como un anti cancerígeno.
El Coordinador Nacional del MAG, Daniel Sequeira, expresó que “el objetivo es conocer más sobre las bondades del marango, una planta medicinal que tiene muchos beneficios”.
“Como jóvenes recordamos al comandante Fidel desde nuestros corazones, realizando estas actividades, promocionando y haciendo el trabajo con amor, entusiasmo y mucho compromiso”, resaltó.
Por su parte, el Coordinador del MAG- Managua, Dennis Mena, expresó que es importante que los jóvenes conozcan más de los beneficios de la flor de marango o moringa, recordando también los aportes a la investigación que hizo el Comandante Fidel Castro Ruz.
Mientras el Presidente del CNU y rector de la Universidad Nacional Agraria, Telémaco Talavera, enfatizó que “con estas actividades se está recordando al Comandante en Jefe de la Revolución, Fidel Castro, un solidario sin límites, comprometido con la lucha de la pobreza y contra el hambre; un promotor incansable de la educación, la ciencia y tecnología, en Cuba y el mundo”.
La Universidad Nacional Agraria (UNA), a través de la Facultad de Ciencia Animal, ha venido desarrollando una cantidad de investigaciones, para promover los aspectos tecnológicos de marango, como parte del Plan Nacional de Promoción del cultivo de Marango, como una alternativa de alimentación sana y saludable.
