Hasta la bella ciudad de Ocotal llegaron productores de diferentes municipios del departamento de Nueva Segovia para participar de la feria Departamental del Café firmada con el lema “Con sabor A Montaña”, desarrollada en un esfuerzo articulado entre las instituciones que integran el sistema de producción.
Donald Peralta, delegado del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), dijo que esta feria pretende la identificación del protagonista que tenga el interés y la motivación de dar ese salto de calidad para poder desarrollarse como núcleo familiar, como comunidad y como departamento.
“Que nuestros productores no solamente se queden como productores de materia prima, sino que también puedan darle valor agregado a la producción del grano de oro", agregó.
Cooperativas y productores del Grano de Oro se concentraron en el corazón de la ciudad para exponer sus productos y compartir experiencias sobre emprendimientos productivos en sus municipios con el fin de contribuir al desarrollo económico del país.
El productor José Ernesto Canales, miembro de la cooperativa “Sin Fronteras” que congrega a productores de Jalapa, Murra, Ciudad Antigua y El Jícaro, dijo que las iniciativas de promoción que impulsa el gobierno son una oportunidad para que el productor pueda promocionar sus productos y donde el consumidor pueda recibir un producto de calidad directamente del productor sin intermediarios.
“Ya estamos cortando el grano, esperando que la cosecha sea buena y que los precios se compongan una vez superado el desorden que provocaron en el país y se restablezca el mercado internacional”, manifestó .
En esta zona norte nuestro Buen Gobierno trabaja una importante estrategia en la identificación de pequeños núcleos de productores potenciales en diversos rubros, bioinsumos, café, granos básicos, cultivos no tradicionales, cacao y ganado en cursos especializados para la transformación y valor agregado del café.
