Esta actividad organizada por el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, tiene como objetivo potencializar a las PYMES, mediante estrategias colaborativas para impulsar su crecimiento empresarial.
El arroz es uno de los granos básicos que tiene un impacto significativo en la seguridad alimentaria y económica de las familias nicaragüenses. Este cultivo se establece en zonas donde las condiciones de clima favorecen el buen desarrollo de la planta.
La producción de lácteos es una actividad de gran impacto socioeconómico y nutricional, contribuyendo a la generación de empleos, impulsando la economía local.
Importante mencionar que esta producción se obtuvo de la cosecha de 104,423 manzanas, de las cuales el 57% proviene de áreas propias de los ingenios y el 43% se cosechó de pequeños y medianos productores individuales.
