Durante el primer cuatrimestre de 2025, el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria, IPSA, realizó vigilancia e inspección fitosanitaria en 180 manzanas de producción de raíces y tubérculos, enfocadas en la detección de plagas que afectan los cultivos tales como ratas de campo, caracol gigante africano y el barrenador de la yuca. Los resultados del monitoreo fueron negativos y no se reportan daños.
Nicaragua ha consolidado y posicionado nuestros productos en los mercados internacionales con la exportación de 7,152 toneladas de raíces y tubérculos; entre los cultivos exportados se encuentran jengibre, malanga coco, ñame, quequisque, Yampi o papa china, yautía lila y yuca fresca.
Estas exportaciones se han realizado principalmente con destino a Costa Rica, El Salvador, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, Países Bajos y Puerto Rico.
El rubro de raíces y tubérculos representa un sector clave en la diversificación de la oferta exportable del País, contribuyendo significativamente al desarrollo económico de los pequeños productores ubicados en los Departamentos de Matagalpa, Jinotega, León, Chinandega y la Región Autónoma de la Costa Caribe Sur (RACCS).
