El Arroz es uno de los rubros más importantes dentro del sector agrícola y un alimento indispensable para la seguridad alimentaria de las familias nicaragüenses. En Nicaragua se establece el Arroz de riego y secano, contribuyendo a la generación de empleos e ingresos para las familias productoras, dinamizando la economía local y nacional.
El Ministerio Agropecuario (MAG), reporta una expectativa de siembra de arroz de riego de 38,180 manzanas para los meses de Mayo – Agosto, correspondiente a la época de invierno del nuevo ciclo 2025/2026.
Este cultivo se establece en los departamentos de Matagalpa, Granada, Managua, León, Boaco, Chontales, Río San Juan y Rivas.
Las instituciones que conforman el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, investigan, validan y promueven variedades que sean tolerantes a plagas, enfermedades y a factores climáticos que afecten el desarrollo de la planta, con el fin de mejorar la productividad, implementación de tecnologías y rentabilidad del cultivo. 
