Este 23 de junio Nicaragua celebra el Día del Padre y miles de hijos e hijas se preparan para regalar un pastel a ese papá cariñoso, atento, trabajador y presente.
En Pastelería Dulce Detalle, ubicada en San Judas, Managua, encuentra el pastel perfecto para consentir a papá. Su propietaria Francela Hurtado, desde hace 6 años trabaja en su hogar elaborando pasteles.
“Dulce Detalle nació hace 12 años, pero en los primeros años me dedicaba más a trabajar para un hotel y hacía pocos pedidos, pero desde el año 2019 decidí venir a la casa a poner mi propio negocio. No me arrepiento, ha sido la mejor decisión porque al trabajar desde mi casa me permite poder ser más creativa a la hora de hacer los pasteles y también dedicarle tiempo a mi familia, yo tengo un hijo de 13 años, entonces eso para mí es bastante favorecedor”, dijo Hurtado.
“Gracias a Dios vendo bastante, sobre todo los fines de semana y me he quedado trabajando por encargos. Descanso el día lunes y me activo de martes en adelante, los martes es poco bajo el trabajo, pero ya acercándose el fin de semana es mucho más activo. Yo comienzo a hornear los jueves, el viernes las tortas ya deben estar rellenas para solo quedarme el fin de semana con la decoración”, añadió.
“Para el Día del Padre tenemos pedidos, es más bajo que el Día de las Madres, pero no dejamos de vender. Manejamos pastelitos en vitrina, que son muy buscados y por supuesto hacemos los pasteles personalizados, en este momento me encargaron un pastel con temática de fútbol y dirá para el mejor papá”, comentó.
Precios de pasteles
“Tenemos pasteles que cuestan 300 córdobas, tenemos el de 4 onzas que cuesta 550 córdobas y ya con detalles alusivos y el de media libra que cuesta 750 córdobas, dependiendo del diseño puede subir hasta los 900 córdobas y claro los más grandes de libra y más. El día lunes vamos a tener pastelitos para llevar a partir de las 9:30 de la mañana”, culminó la emprendedora.
A Francela la encuentran en redes sociales como Dulce Detalle Nica o en su casa en San Judas del Ceibo 4 cuadras al sur y 3 y media al oeste.
Además de pasteles sencillos, elaboran mesa para dulces, pasteles de boda, pasteles de quince años, galletas, todo eso con delivery para mayor comodidad para sus clientes.
