El coco es un cultivo no tradicional que ha ganado gran relevancia en Nicaragua por su demanda creciente, impulsada tanto por el consumo directo de fruta fresca como por su aprovechamiento en la agroindustria para generar productos medicinales, cosméticos y alimenticios. Su diversificación de usos ha abierto nuevas oportunidades de mercado y de valor agregado en el país, fortaleciendo economías locales y el sector rural.
De acuerdo al monitoreo que realiza el Ministerio Agropecuario (MAG), reporta un acopio de coco de 751,700 kilogramos de Enero a Septiembre 2025, registrado en el departamento de Carazo; este acopio es destinado principalmente para la exportación.
